1.培养目标：本专业旨在培养掌握生物工程技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，具有生物技术与工程设计、生产、管理和新技术、新产品研究、开发能力的高级工程技术人才。

2.主要课程：生物化学、微生物学、基因工程、化工原理、现代工业代谢调控、生物反应工程、发酵工程、生化分离工程、生物工程设备等。

3.就业方向：毕业生可以在生物化工、生物制药、食品、轻工、能源和动植物检验等相关企事业单位工作。