电子信息工程本科专业培养掌握电子信息技术基本理论知识，具备较强电子信息技术的实践能力，能够从事现代电子信息产品的开发设计、生产制造、维修维护以及相关技术管理等工作，具备良好职业道德和创新精神的高素质应用型工程技术人才，学制四年。该专业现为河南省高等学校特色专业。