管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等。毕业后可在大中型旅游饭店（宾馆）、旅游景区以及其它有关旅游企业从事经营管理工作，可在各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作，也可在有关科研机构和院校从事教学及相关工作。