本专业培养具有广博而坚实的生物学、化学、中药学、中医学基本知识和技能，能在药品、功能食品和功能化妆品的研发、生产、流通、应用和质量监督管理等领域从事中药鉴定、新药开发、生物制药等工作的科学技术人才。