本专业培养具备食品科学、食品工程、食品质量管理与安全监控等方面基础理论知识和实践技能，能够在食品领域从事食品生产技术管理、食品加工、检验检疫、品质控制、科学研究、产品开发、工程设计、食品市场拓展、教育教学等方面工作的应用型高级专门人才。