培养具备作物生物技术方面的基本理论和基本知识，具有宽厚的科学文化修养、教学、科学研究及开发设计能力，能在作物科学领域前沿承担创新研究和管理的高级科技人才。主要课程有植物生理学、生物化学、遗传学、分子生物学、植物基因工程、农业生态学、分子育种学、作物生产原理等。