本专业凭借基础日语与职业技能的教学，培养学生具有扎实的专业基础知识、良好的职业道德以及敬业精神、较强的自制力与意志力、成熟的心理素质和思辨意识以及良好的人文修养。依托中日文语言基础，熟练操作中日文计算机系统，具备一定的日语口语表达能力，良好的待人接物态度。成为熟悉酒店运营、精通酒店一线业务的具备综合日语语言应用能力的酒店基层管理者。即以涉外酒店等旅游企业从事日语接待、餐饮、经营管理等工作岗位为本专业主要目标市场指向。