以培养适应社会需求的创新型、应用型人才为核心，培养具有良好的职业道德和敬业精神，具备较高的政治素养，较高的法语听说读写语言能力和掌握法语语言国家文化知识，了解旅游基本理论、旅游服务常识技巧和饭店管理知识、具有良好操作技能和知识运用能力、同时具备良好的行政工作能力及公关礼仪能力，熟练运用法语在饭店、旅行社、外贸等领域从事服务、翻译、外事接待等工作的德、智、体诸方面全面发展的外语人才。