本专业顺应社会与时代的需求，以就业为导向，通过对旅游地产管理和运营的学习，开发学生的分析和创新能力;通过强化外语课程，努力与国际一流酒店管理水平接轨。培养出适应能力强、具有良好职业素养和敬业精神，具备旅游地产项目管理与运作能力，掌握现代酒店运营方法、有较高服务技能和管理水平的高素质应用型专门人才。