培养具有生物工程技术、生物化学、农产品安全生产、分析检测及国内外农产品安全的法律法规和国际贸易中农产品安全问题的相关知识，能在农产品生产企业从事生物技术开发、生产管理、农产品品质控制和安全检测等方面工作的高级技术和管理人才。培养学生具有将生物技术与农产品安全生产、分析检验、质量管理等方面结合应用的能力。毕业生可从事农产品生产、分析检测、质量管理、国际贸易等方面的工作。