生物技术是21世纪国内外大力发展的高新技术产业之一。培养掌握系统的生命科学、生物技术基础知识、基本技能和研究方法，具有良好的科学素养和创新能力，具备一定的科学研究、技术开发以及生产管理能力的高级专门人才。